刀切馒头机是一种往复式刀切馒头机，馒头坯层次感强，重量准确，一般可以与和面机、包子机搭配使用，而深受消费者青睐。在使用过程中常见问题以及解决方案如下：

  1、馒头重量不均匀？

  原因：压出的面皮不匀,不够宽,进面太厚。

  对策：①.调整供料厚度与所需压面厚度比例2:1较适宜。

  ②.调整供料速度,保证不断料，压出的面皮要匀且够宽度。

  2、卷的面皮不实？

  原因：①.面团含水量低。

  ②.压边辊未压实。

  对策：①.调整进面团含水量合适。

  ②.调整压边辊压力合适。

  3、机器工作中出现拉不动现象？

  原因：①.进面团含水量少、太厚。

  ②.普通V带太松或损坏。

  对策：①.调整面团含水量及供料厚度。

  ②.调整涨紧V带或更换新带。

  4、刀切馒头机切不断或带拖刀？

  原因：切刀松动，切削不到位

  对策：这个可以通过调整切刀位置来解决，松开螺栓，将刀片贴在输送带上，然后紧固即可。